Mejeriforeningens propaganda til nye forældre
Hvis du hellere vil lytte end læse, kan du bruge denne afspiller.
Husk at der er links til alle kilderne i teksten.
Denne artikel er ikke særlig velformateret på mobiltelefoner. Den er formateret til en computerskærm, så hvis den er svær at læse, anbefaler jeg at læse den på en computer.
Et vennepar fik for nylig deres første barn, sikke en glæde! Vi har naturligvis snakket meget om veganisme gennem tiden, så da vi besøgte dem, viste de mig hurtigt den folder de havde fået af deres sundhedsplejerske. “Mad til børn” hedder den. Jeg ved ikke i hvilket omfang den folder bliver delt ud til nye forældre, men når nu det var sundhedsplejersken der kom med den, er det nok ikke et lille omfang.
Sjældent har jeg set så effektivt placeret propaganda. Alle forældre vil deres barn det bedste, så når man får at vide af sin sundhedsplejerske at Sundhedsstyrelsen har lavet denne pjece, så stoler man naturligvis på hvad pjecen skriver. Hvad der nok ikke bliver lagt så meget vægt på i samtalen er, at det er mejeriforeningen der har lavet pjecen.
Det er forhåbentligt åbenlyst, hvorfor det er et problem. De har muligvis lidt interesser i klemme, for at sige det mildt. Alt hvad der står i den pjece kunne være 100% sandt og velment, og det ville stadig være et problem – men spoiler: det er ikke 100% sandt og velment.
Det her skriv handler ikke om kostråd. Det handler ikke om at kommentere på, om børn har brug for de ting, der står i pjecen. Jeg er ikke diætist. Der er ingen mennesker der skal tage imod kostråd fra mig, når det kommer til deres børn. Snak med professionelle. Det jeg vil italesætte her er, at Mejeriforeningen ikke burde være dem, der først får lov til, at undervise nye forældre i kost til børn. Jeg vil vise, hvordan de skræmmer, manipulerer og lyver – de samme tricks industrien altid bruger.
Der er nogle metoder som går igen i hele pjecen. Den ene er, at de skriver noget der teknisk set er korrekt, men skriver det på en måde, der er misvisende og/eller udelukker andre sandheder. Det er eksempelvis sandt at skrive “Det er sundere at spise æg end hamburgere til morgenmad”. Men altså, måske man burde sammenligne ægget med andre morgenmadsprodukter i stedet for en hamburger, hvis man ønsker at give et retmæssigt billede af sagen.
De er også utrolig glade for at nævne Sundhedsstyrelsen. Det kan man selvfølgelig godt forstå, for det er jo dem vi alle skal lytte til. Men det er sjovt at “Sundhedsstyrelsen siger” er i mange af de skriv der omhandler vegatarisk/vegansk, men sjældent er nævnt uden for de skriv.
Sundhedsstyrelsen anbefaler ikke, at børn under 2 år lever vegansk. Sundhedsstyrelsen beviser dog gang på gang, og har endda selv udtalt, at dansk kultur er med i overvejelserne, når de laver kostråd. “Dansk kultur” er en god vending, som i sig selv ville være problematisk når kostråd burde handle om sundhed – men i virkeligheden betyder vendingen nok ofte “‘Landbrug & fødevarer’ har haft indflydelse her”.
Hvis man dykker lidt ned i det, finder man faktisk også ud af at Sundhedsstyrelsen har erkendt, at det er fint at give ens spædbarn vegansk kost, under visse retningslinjer. Det hører man sjovt nok bare ikke om i alle de her pjecer og “officielle” kostråd.
Vi starter med at se, at pjecen er udgivet af Mejeriforeningen. Som om det ikke var nok, står der også “Landbrug og Fødevarer”, altså den organisation der kæmper med næb og kløer for at bevare og fremme animalsk landbrug. Succesfuldt, må jeg hellere tilføje.
Det ville være fint nok at skrive, at barnet har brug for jern og at kødet er en god kilde. Så ville det kun være lidt misvisende, da alle de andre kilder til jern er udelukket. Men at skrive barnet SKAL have kød hver dag for at få nok jern, er løgn. De skriver selv senere i pjecen, at der er andre måder at dække det behov på.
3 forslag med planter, 5 forslag med animalia. Nu er vi dog nede på, at jern kun er et kraftigt forslag, og ikke en streng nødvendighed. Ret skal være ret, barnet er blevet lidt ældre her, så det kunne undskyldes med at barnet ikke længere SKAL have kød i denne alder. Men igen, som vi ser senere i pjecen, er det ikke tilfældet.
Puha, her er godt nok ikke mange forslag uden animalia. Nå, det er nok et tilfælde.
Yep, der er absolut ingen andre muligheder for drikkevarer.
Flere forslag, flere dyr. Jeg kan især godt lide linjen øverst i boksen, der fortæller at barnet kun skal drikke vand, hvis det har fået en masse mælk først.
De skriver meget om, at man skal sørge for at børnene har god appetit og plads til rigtig mad under måltiderne. Det giver super god mening. Men hvorfor skal de så drikke mælk under måltidet? Mælk mætter ret godt og tager uundgåeligt plads fra grøntsagerne.
Igen med mælken til maden. Jeg kan ikke lade være med at tænke på, at hvis et barn ikke har plads til alt maden på tallerkenen i maven, hvilke fødevarer mon så bliver efterladt på tallerkenen? Det er nok ikke frikadellen. Her er vi i øvrigt gået over til 3-6 års alderen, hvor de officielle kostråd er blevet introduceret. Jeg er ret sikker på, at der ikke står noget om “mælk til maden” i de officielle kostråd.
Og her ser vi at de selv siger, at der skal være plads til maden først og fremmest. Det er som om de modsiger sig selv lidt – men der er naturligvis andre regler for mælk, når man spørger mejeriforeningen.
Husk! Dit barn SKAL drikke SÅ meget mælk hver dag, specifikt til maden! Med sådan et budskab er det smart at skrive, at forældrene skal drikke det samme som barnet. Ihvertfald når man lever af at sælge mælk.
Nu er vi væk fra de helt specifikke råd til forskellige aldersgrupper, og snakker mere generelt. Dette er det allerførste skriv i kapitlet. Man kan godt være gavmild og sige, at de specifikt omtaler proteiner og calcium, når de skriver, at det er vigtigt for en normal vækst og knogleudvikling. De fleste mennesker der læser dette, vil dog nok tænke, at det specifikt er mælken der er vigtig. Alle disse “uheldige” formuleringer er ikke tilfældige.
“Hele livet“
Så mælk tager altså appetit? Ja, hvem så den komme.
Det er smart, fordi så kan man ikke bare prøve at udelukke mælken, når ens barn har allergi-symptomer.
Alle andre børn drikker komælk og spiser kød, ihvertfald hvis de er blandt de 97% af danske familier der ikke er vegetarer eller veganere. Ergo SKAL du lade dit barn spise animalske produkter, fordi det gør alle andre jo.
Gad vide om de tænker på nogen bestemt slags kost når de siger “Diæt”?
Så de kan altså godt få de næringsstoffer de har brug for uden mælk?
Husk endelig at du ikke skal købe plantemælk, selv når dit barn ikke kan drikke komælk!
Husk husk husk!.. at mælk er så vigtigt, at selv hvis dit barn får diarré og mavekneb, skal det bare drikkes. Hellere smerte end plantemælk og grøntsager.
Det er simpelthen umuligt i praksis, bortset fra hvis barnet er allergisk naturligvis, så finder vi en anden løsning.
Ej hold nu op. Hvorfor skal vi tvinge mælk i os, selv når vi er allergiske? Hvorfor skal vi risikere allergisymptomer og give vores børn mavekneb og diarré, når I selv har erkendt, at mælk ikke er livsnødvendigt?
Husk husk husk, selv hvis I ikke kan købe vores mælk, så kan I stadig købe vores ost!
Det er 3. eller 4. gang de nævner, at plantemælk ikke kan erstatte komælk. Gentagelse er et anerkendt psykologisk trick. Dejligt at de dog anerkender igen igen, at man faktisk godt kan dække barnets behov uden komælk.
Husk mælkeprodukterne! Meget vigtigt! Man kan helt sikkert ikke bruge plantemargarine eller hummus eller andet.
Det eneste man kan komme ovenpå brød iflg. denne pjece er kød, fisk, ost og pålæg.
Gad vide hvilke slags kostråd man får på hjemmesiden www. skoleMÆLK. dk.
Husk hvad jeg skrev tidligere med, at Sundhedsstyrelsen har sagt, at spædbørn godt kan trives på en vegansk kost. Men bortset fra det, var det så noget med at barnet skulle spise kød hver dag? Men her står der pludselig at det er uproblematisk for barnet at leve vegetarisk. Pudsigt. Det er næsten som om, at de skriver én ting i den sektion, de ved folk vil læse og bruge, og noget andet i den sektion som de færreste vil læse og bruge.
Det her er den klassiske skræmmeretorik fra Landbrug og Fødevarer. “Teknisk set kan man da godt leve af planter, men det vil være så enormt svært at få dækket sine behov, at det bliver totalt uoverskueligt og vil kræve enormt meget tid og research”.
Det er en god taktik, fordi ingen gider bruge mere tid på at finde ud af, hvad de skal have at spise. Hvad de ikke nævner er, at det slet ikke er svært, og at masser af mennesker der lever på en standard dansk kost, faktisk er frygteligt fejlernærede. Det viser sig nemlig at hvide ris og frikadeller faktisk ikke dækker ret mange af vores næringsbehov. Hvem kunne have gættet det.
Mælk, mejeriprodukter, æg… derefter bønner og linser og nødder. Bare lige hvis nogen skulle være i tvivl om rækkefølgen.
Nå så jern findes altså mange andre steder end i kød også. Det er da rart at de lige skriver det her bagerst i pjecen, hvor ingen kigger.
Vi har snakket om dette, men det er et rigtig godt eksempel på det jeg nævnte tidligere. Ideen med at fortælle noget der teknisk set er korrekt, men uden at fortælle hele historien. Officielt anbefaler Sundhedsstyrelsen ikke at spædbørn får vegansk kost, men Sundhedsstyrelsen siger også at spædbørn kan trives fint på vegansk kost. Det er bare kun den første halvdel af den udtalelse, der bliver skrevet om her.
Jamen hvis nu vi stopper med at mætte dem med mælk under maden, så går det nok nemmere.
“Typisk stort volumen”. Så lad være med at fodre barnet rå gulerødder og agurker, og giv dem de madvarer der har masser af kalorier pr. 100g? Tror de at veganere kun spiser salat?
Jeg har helt mistet tallet på, hvor mange gange, de nu har nævnt at plantemælk ikke kan erstatte komælk. Calcium er også altid det helt store argument med mælk, hvad enten det er til voksne eller børn. Calcium finder man gudskelov også andre steder, end i komælk.
Skræmme, skræmme, skræmme. Nu har jeg aldrig haft et spædbarn, så ret mig hvis jeg tager fejl. Men bliver alle børn ikke fulgt af sundhedsprofessionelle, for at sikre de vokser normalt? Det behøver man vist ikke få til at lyde problematisk.
Se alle de her gode links man kan bruge, hvis man vil have flere gode råd.
Mejeriforeningen, mere Mejeriforeningen, Arla, Landbrug & Fødevarer – alle disse fantastiske, totalt upartiske organisationer står klar til at hjælpe dig med kostråd til dit barn!
Det var det hele. Jeg ved godt at confirmation bias spiller en rolle i, hvordan jeg ser hvad der er skrevet i den her pjece. Nogle af de eksempler jeg er kommet med, er sikkert bare tilfældigt manipulerende, i stedet for overlagt manipulerende. Men det spiller ingen rolle. Hele pointen er, at dem som har skrevet pjecen, har økonomiske interesser på spil, og derfor vil vi aldrig kunne stole på, at de fortæller sandheden – I det her tilfælde behøver vi gudskelov ikke gætte, fordi det er tydeligt mange steder i pjecen, at man ikke kan stole på hvad de skriver.
Det er ærlig talt skandaløst og utilgiveligt, at interesseorganisationer får lov til at give kostråd i en officiel kapacitet. Hvis det var Coca-Cola der havde lavet en pjece der blev givet ud til nye forældre, så ville vi alle råbe op. Det her er principielt det samme, selvom mælk ikke er lige så usundt som cola.
